suatu zat yang larut dalam air dan bercampur dengan lemak dapat dipisahkan dengan cara menambahkan air, kemudian dikocok. cara pemisahan ini disebut?

Kelas: VII
Mata pelajaran: IPA/Fisika

Materi: Perubahan Zat dan Pemisahan Campuran

Kata Kunci: Pemisahan Mekanis

Jawaban pendek:

Suatu zat yang larut dalam air dan bercampur dengan lemak dapat dipisahkan dengan cara menambahkan air, kemudian dikocok. cara pemisahan ini disebut pemisahan mekanis.

Jawaban panjang: 

Pemisahan adalah proses yang digunakan untuk memisahkan suatu yangyang terikat atau terlarut terhadap zat lain. Secara umum pemisahan dapat dibedakan menjadi dua jenis, yaitu pemisahan mekanis dan pemisahan kimiawi.

Pemisahan mekanis adalah cara pemisahan antara dua komponen atau lebih yang dilakukan dengan cara mekanis, tanpa adanya reaksi kimia yang terjadi.

Sebaliknya, pemisahan kimiawi dilakukan dengan proses reaksi kimia.

Pemisahan secara mekanis ini bisa dilakukan dengan cara sedimentasi, sentrifugasi, dan atau filtrasi, tergantung pada bahan yang akan dipisahkan.

Sedimentasi adalah pengendapan sehingga bahan yang terlarut bisa mengendap di bagian bawah campuran, dan bisa lebih mudah dipisahkan.

Sentrifugasi merupakan pemisahan dengan cara diputar atau dikocok dengan maksud memisahkan masa benda dengan berat jenis yang berbeda. Proses sentrifugasi ini biasanya ditemukan pada pembuatan tepung tapioka cara pabrik, dan pada pengolahan susu.

Sementara itu, filtrasi adalah penyaringan, dengan menggunakan saringan atau filter yang memisahkan benda-berda dalam camuran berdasarkan ukuran molekul dan zatnya. Semakin kecil ukuran rongga fiter maka semakin sedikit partikel yang bisa melewati filter penyaring ini.